Aragorn
Trouver une épice

Partager sur    
Aneth
Aneth © Epices Roellinger
Informations techniques

- Ingredients : Aneth
- Poids net : 30 g
4,60 € TTC
Descriptif
Epice pure

Notes botaniques
Anethum graveolens
Herbe aromatique très appréciée dans les pays scandinaves et germaniques, grande ombellifère aux feuilles filiformes très sensibles à la pollution.
Les mots d'Olivier Roellinger
Les graines d’aneth sont évidemment anisées mais leur saveur tend vers celle du carvi.
Cette graine est souvent présente dans les poudres pour les poissons, les coquillages et les crustacés. L’association aneth - coriandre fonctionne très bien, avec les concombres, les tomates, les choux-fleurs et les cornichons.


CONSERVATION / UTILISATION
Au sec, à l’abri de la lumière
Vos recettes
- Ajoutez votre recette >


MON COMPTE

 (0)